Effets de l’huile de coton et du sel sur les performances de ponte et les caractéristiques physiques de l’œuf des poules pondeuses ISA Brown en période de forte chaleur au Burkina Faso
- CNRST/Sciences naturelles et Appliquées , 45 (1) : 257-273
Résumé
Pendant la période de stress thermique, la couverture des besoins nutritionnels despoules pondeuses reste un élément crucial. La présente étude est ainsi conduite pourtester les effets de l’utilisation simultanée de l’huile et du sel dans le rationnementdes poules pondeuses à Bobo-Dioulasso en vue d’améliorer leur bien-être et leursperformances de production en période de forte chaleur.A travers un dispositif en bloc de Fisher randomisé, 160 poules de race ISA Brownâgées de 23 semaines ont été réparties de façon aléatoire entre un traitementtémoin (TT) et un traitement d’huile de coton 1% dans la ration + chlorure de sodium0,25% dans l’eau de boisson (THCCS). Cette étude expérimentale s’est déroulée sur12 semaines après une phase d’adaptation.Les résultats indiquent que la température et l’hygrométrie ambiantes moyennesétaient respectivement de 31,5°C et de 51, 9% dans le bâtiment. La températurerectale des poules du TT a été plus élevée que celle des poules du THCCS (p < 0,05).Le taux de ponte moyen a été de 40,2% (TT) et de 37,9% (THCCS) avec p < 0,05.Les poids et volume d’œuf du THCCS (51,7 g et 47,9 cm3) ont été respectivementsupérieurs à ceux du TT (50,2 g et 46,8 cm3) avec p < 0,05. L’expérience n’a pas été concluante pour améliorer le niveau de ponte, mais anéanmoins permis d’avoir des œufs de meilleure qualité physique. En perspectives, ce travail doit être poursuivi avec d'autres additifs alimentaires.
Mots-clés
Forte chaleur, supplémentation, huile de coton, chlorure de sodium, poule pondeuse, Burkina Faso