Ce travail porte sur la modélisation des paramètres de fonctionnement d’un
cuiseur solaire de type boîte, double vitrage, sous les conditions
météorologiques du Burkina Faso (Ouagadougou). L’analyse de sensibilité
a été faite pour certains paramètres comme l’angle d’inclinaison de la
surface réceptrice du cuiseur, la vitesse du vent, l’espace entre les deux
vitres, l’épaisseur de l’isolant. Les résultats montrent que le cuiseur solaire
de type boîte à surface réceptrice inclinée atteint des niveaux de
températures exploitables pour la cuisson. Aussi, ce type de cuiseur donne
les meilleures performances sous un angle d’inclinaison de la surface
réceptrice voisin de la latitude du lieu. Une épaisseur d’isolant de 6 cm,
avec une épaisseur d’air séparant les deux vitres compris entre 0,5 et 1,5 cm
sont adéquats pour une bonne isolation thermique du cuiseur. Enfin, les
résultats montrent que la vitesse du vent a une influence négligeable sur ce
type de cuiseur

Type boîte, :Cuiseur solaire, Simulation