Dans le cadre de la valorisation des matériaux d’origine artisanale du Burkina Faso, quelques échantillons d’ustensiles de cuisine (marmites artisanales) prélevés dans les différentes zones de la ville de Ouagadougou ont subi une série d’analyses chimiques et physico-chimiques. Les analyses à la fluorescence X (XRF) et à la Spectroscopie d’émission atomique à plasma inductif (ICP-OES) indiquent que la majeure partie des échantillons étudiés contiennent environ 89% d’aluminium. La diffraction aux rayons X (DRX), la Microscopie Electronique à Balayage (MEB) montrent que les éléments constitutifs essentiels des échantillons d’ustensiles de cuisine sont : Aluminium, Silicium, Cuivre, Magnésiumet de Zinc. Enfin une mesure de dureté de VICKERS a été effectuée afin d’évaluer les propriétés mécanique des matériaux.

ustensiles de cuisine, Analyses, physico-chimiques, MEB