Nom & prénom	Titre des travaux	Niveau	Année
Ouattara Mariam Batogma	Amélioration de la technologie de production du fonio étuvé	Master - Directeur de mémoire	2025 - Achevé
BOUGOUSSARÉ Noumpao Rachelle Hortense	Valorisation des graines et de l’huile de Polygala multiflora Poiret : caractéristiques physico-chimiques, nutritionnelles et sensorielles	Doctorat - Directeur de thèse	2025 - Achevé
YAO Konan Kouakou Toussaint	Caractéristiques biochimiques, nutritionnelles et optimisation de production de nectar à base du fruit de Saba senegalensis au Burkina Faso	Doctorat - Directeur de thèse	2024 - Achevé
OUEDRAOGO Amadi	Procédé de fabrication de la purée et du concentré de tomate à partir de tomates produites au Burkina Faso	Master -	2023 - Achevé
OUIYA Elodie	Développement d’un procédé de fabrication de ketchup utilisant de la purée de tomate (Solanum lycopersicum) et des ingrédients locaux	Master -	2023 - Achevé