Diversité phénotypique et performances de la poule locale cou nu dans le système d'élevage traditionnel du Burkina Faso
- Sciences naturelles et appliquées , 45 : 599-614
Résumé
La poule locale cou nu (Gallus gallus domesticus) portant le gène Na (naked-neck)représente une ressource génétique d'intérêt majeur pour l'aviculture traditionnelle enzones tropicales. Ce gène autosomal à dominance incomplète confère une réductionpartielle du plumage cervical, améliorant la dissipation thermique et la tolérance austress calorique. La présente étude vise à caractériser les systèmes d'élevage, ladiversité phénotypique et les performances productives de ce morphotype dansdifférents contextes agroécologiques du Burkina Faso. L'étude a été conduite dans leszones soudanienne et soudano-Sahélienne. Les données ont été collectées auprès de61 éleveurs pratiquant l'aviculture villageoise. Les résultats montrent que l'élevage dela poule cou nu repose sur la divagation avec une complémentation alimentaire. Leseffectifs moyens demeurent faibles (6,49 individus/exploitation). L'âge moyen àl'entrée en ponte est de 5 mois, avec une fréquence de 3 pontes/an et 11 œufs/ponte.Une forte diversité phénotypique a été observée (plumage blanc et herminé, crête simple rouge, yeux rouge orangé). Sur le plan morphobiométrique, les poules cou nuprésentent une longueur de tarse supérieure à celle des poules normalementemplumées (8,36 ± 0,12 cm vs 6,02 ± 0,21 cm). L'analyse discriminante linéaire classecorrectement 95,6 % des cou nu et 91,7 % des normalement emplumés. Si certainescaractéristiques qualitatives et quantitatives varient selon les zones agroécologiques,l'effet du morphotype demeure le principal facteur de différenciation observé. Lavalorisation de ce morphotype via des stratégies de conservation in situ et de sélectionparticipative pourrait durablement renforcer la résilience de l'aviculture traditionnelleburkinabè.
Mots-clés
naked neck chickens, chickens, NA gene, phenotypic diversity, traditional poultry farming, backyard poultry, productive performance, tarsal length, agro-ecological zones, in situ conservation, participatory selection, heat tolerance, Burkina Faso