Nom & Prénom	Titre des travaux	Niveau	Année
GUENCHE SUGIN HUGUES-Davy	Evaluation du niveau de contamination du poisson par l’histamine et des dangers chimiques liés à sa consommation. Cas du maquereau (Scomber scombru) et du thon(Thunnus spp) dans les villes de Yaoundé et de Douala.)	Doctorat -	2021 - Achevé
SEUKOU NANA LYSITRINE	Evaluation de la qualité organoleptique des poissons frais de type bar et des facteurs externes associes a l’altération du poisson frais : cas des débarcadères de youpwe et bois de singes	Doctorat -	2021 - Achevé
COMPAORE Aristide	Dangers chimiques liés aux produits de charcuterie commercialisés à Ouagadougou (Burkina Faso) : évaluation de la teneur en nitrites et nitrates résiduels dans le saucisson cuit pur bœuf	Master -	2022 - Achevé